1881年（明治14年）の今日、アメリカ合衆国はアリゾナ州トゥームストーンの町で、史上に残る有名な銃撃戦が起こった。のちにO.K.牧場の決斗として知られることになる、ワイアット・アープたち保安官組と、クラントン一家を中心とするカウボーイズと呼ばれる一組との銃撃戦である。
我らが映ちゃんによれば、この事件はじつに数々の映画に描かれているそうで、なかでも有名なのが、『荒野の決闘』（1946年）、『O.K.牧場の決斗』（1957年）、『トゥームストーン』（1993年）、『ワイアット・アープ』（1994年）の4本だろう、と、云うことである。
もちろん、この銃撃戦と、わたいの食卓を飾る献立とには、なんらの関連もない。
それにしてもO.K.牧場（精確には、“牧場”ではないらしいのだが）へと向かうその日の朝、アープ兄弟やドク・ホリデイたちは、どんな献立の朝食を喫したのだろうか？

献立：トースト（6枚切り×2枚）、半熟卵（2個）、プレーン・ヨーグルト、野菜ジュース、バナナ（2本）

さばの塩焼きは、例によって、近所のスーパーで買ってきた惣菜である。同じ品でも、「20％引」の値札シールが貼ってある方に手が伸びてしまうのは、当然と云うものだろう。
しそかつおにんにくがだいぶ小ぶりなので、多めに入れてみた。おかげで彩りは鮮やかになったような気がする。
なお、今日は「O.K.牧場の決斗の日」なのだそうで、当ウェブサイトの「A Study in Cinema（映画の広場）」から「今夜もしねま☆と～く」を開いていただき、そのなかにある、『荒野の決闘』（1946年）も、ぜひ、ご覧いただきたい。

献立：麦飯（しそかつおにんにく）、さばの塩焼き（2切）、ほうれん草と白菜のごま和え

なんか、ダイエット料理、精進料理、病院食、みたいである。
ダイエットはしていないし、卵やニラ、煮干しがあるので、精進料理でもないし、病院食でも魚くらいは付くだろう。
まぁ、和食である、とは、云えるだろう。

ちなみに、今日は〝O.K.牧場の決斗の日”だそうだが、われわれも日常よく使う（？）〝O.K."とは、〝All Correct”を、発音どおりに誤って綴り、その頭文字をとって略した言葉らしい。

献立：玉子麦飯、インスタント味噌汁（もやし、ニラ、カットわかめ）、カボチャの煮物、小松菜と厚揚げの煮浸し、納豆、味付海苔