せっかく張り切っていたのに、週末から体調を崩し、ほぼ10日ぶりの掲載(?)とはなった。どうも年々歳々、気候の変動に身体が付いていけなくなる。まったく困ったものである……。
献立:トースト(6枚切り×2枚)、半熟卵(2個)、プレーン・ヨーグルト、野菜ジュース、インスタント・コーヒー
……そんなわけで、牛肉コロッケは、近所のスーパーで買ってきたものであり、ブロッコリの塩昆布あえは、以前に冷凍しておいたものである。
今週はこのパターンが続く……
献立:麦飯(みそかつおにんにく)、牛肉コロッケ(3個)、ブロッコリの塩昆布あえ
……と、思いきや、母者が来てくれたので、大いに助かった。
今週は我が母お手製のお菜が続く。
ゴーヤ・チャンプルは、この時季ならでは、の、わたいの大好物である。
ゴーヤは身体に良いのはもちろん、いわゆる“グリーン・カーテン”などで、環境にも宜しい。重宝な代物である。
献立:玉子麦飯、コロッケ(3個)、かきあげ、ゴーヤ・チャンプル、インゲン豆のごま和え、胡瓜もみ、もずく、納豆、味付海苔