昨21時26分頃、熊本を中心として、震度7の地震が発生した。
現地の友人知己に電話しまくり、とりあえず無事は確認できてホッとしたが、この地震によって亡くなられた方々もいらっしゃる。
NEWSなどでは、過去に例のない規模（本震並みの震度）の余震が、しかも過去に例を見ないほど頻繁に発生している、と、云う。亡くなられた方々のご冥福をお祈りするとともに、これ以上の被害が発生しないよう、一刻も早く、平穏な日常が回復するよう、切に願うばかりである。
そう云えば、九州の友人のひとりと、連絡が取れなかった。電話は、電源が入ってないか、電波の届かない範囲に……、と云う、例のコールが繰り返されるばかりで、メールの返信も来ない。
不安なことではあるが、近辺に住んでいる他の友人知己はみな無事だったので、とりあえず無事だろう、と、楽観している。
出身地方で発生した大地震の翌日とはいっても、いつもの食卓に並ぶ献立は、いつものとおりである。
グレープフルーツ・ジュースが野菜ジュースになったのと、インスタント・コーヒーの銘柄が変わったくらい、平常そのものの献立である。

献立：トースト（6枚切り×2枚）、半熟卵（2個）、野菜ジュース、インスタント・コーヒー、プレーン・ヨーグルト、バナナ

ブロッコリは湯掻いて冷凍しておいたものである。いつ冷凍したか、とんと見当がつかぬ。なんでも半年も前でないことだけは記憶している。
まぁ、天然自然に冷凍保存されていた数万年前のマンモスの肉でも、解凍して食べられたそうであるから、──味は頗る不味かったらしいが──このブロッコリも、まずは大丈夫だろう。
総じて今週は上出来であった。味も、量も、レパートリィの拡がりも……。
さてさて、来週はどのような料理が、どのような出来栄えで登場するか──
一抹の不安はありながらも、愉しみであることもまたたしかである。
それではみなさま、来週もこの“ろ～りぃの食卓”を、よろしくお願いいたします(^_^)/

献立：白飯（ピリ辛らっきょう）、豚肉のみそ漬け（1枚）、ブロッコリの塩昆布あえ

いよいよ壺味噌がなくなる。まぶしは、評判芳しからぬ某大手流通グループ傘下のブランド商品であるが、わたいはなんらの抵抗もなく使用している。
中国産よりも欧米産、殊に、米国産の食糧品のほうが、抜群に危険である、と、偏見しているからである。

中身：まぶし…鮭わかめ、具…壺味噌