今日は2015年度（平成27年度）の最終日、云ってみれば、年度大晦日である。
明日からは新年度、新学期であり、人によっては、年末年始よりも、切替わり、節目を実感することであろう。
しかし、そんなことと、わたいの食卓に並ぶ献立とには、なんらの関係もない。
相も変わらず相変わらず、いたって月並みな献立である。
トマト・ジュースが途中でなくなった。買い置いておいた野菜ジュースとブレンドする。明日の朝食で食パンとバナナがなくなる。キッチリとしたものである。

献立：トースト（6枚切り×2枚）、半熟卵（2個）、プレーン・ヨーグルト、トマト＆野菜ジュース、インスタント・コーヒー、バナナ

豚肉の回鍋肉風味噌炒めは、頭に“擬似”の文字をつけた方が相応しいようだ。
いまにして思い出せば、オイスター・ソースは使ったのだが、味噌を溶いて使ったかどうかが曖昧である。それとも、以前の赤味噌ではなく、薩摩味噌を使ったため、味が変わったのだろうか？
いづれにせよ、次は気をつけなければなるまい。
小松菜ともやしのナムルは、湯掻き方はよかったにしろ、豆板醤を入れすぎた気味がある。また、ごま油も、少し多かったようだ。なにごとも、中庸、いい加減と云うものは、むつかしいものである。

献立：麦飯（ピリ辛きゃら蕗）、豚肉の回鍋肉風味噌炒め、小松菜ともやしのナムル

ふりかけののりたまをまぶしに使った。ふりかけだからと云って、ふりかけだけに使わねばならないわけでもなかろう。
しそ昆布とわさび昆布は、どうやら具材の定番となりつつあるようだ。

中身：まぶし…のりたま、具…しそ昆布、わさび昆布

小松菜ともやしのナムルが、案に相違して、辛くなかった。
調味料の入れ具合にバラツキがあったものと見える。
豚肉の回鍋肉風味噌炒めは、やはり味噌の味が効いていない。その分、玉葱、キャベツ、長ネギの甘味が余計に出て、全体に野菜炒めっぽい味になったのだろう。味噌も、あわせや白みそなどよりも、赤味噌が合うようである。

献立：玉子麦飯、飛脚玉（えのき、乾燥わかめ）、高野豆腐の含め煮、豚肉の回鍋肉風味噌炒め、小松菜ともやしのナムル、ほうれん草と白菜のごま和え、納豆、もずく、味付海苔